第一种味道是龙口的传统味道
2019-08-29 14:59
来源:未知
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第三种味道即谓“外来的龙口味道”。来自天南海北的游子定居龙口后,把家乡的味道带入龙口,并根据龙口人的饮食习惯发展出适合龙口人的味道。如特色火锅、淮扬菜、川菜、新东北菜等。

舌尖上的龙口,诱惑着味蕾,牵系着乡情乡愁,也是莱子古国美食文化的一个重要组成部分。

龙口的饮食酒家或在城区主干道两侧,或深藏在胡同小巷子里,常人难觅。为深挖龙口的美食文化,把这些美食推向市场,让更多的市民知道并前来品评,即日起,本报推出“地道龙口味儿”栏目,与爱好美食的你,一起赶赴一场舌尖上的约会……

北马拉皮、杠子头火烧、黄县肉盒、鲅鱼水饺、石良小金家拉面、酱油菜……仅龙口当地的特色小吃,每位龙口人就可以念出一大串名单。

第一种味道是龙口的“传统味道”。这种味道可以勾起一些人的儿时记忆。如茄子盒、菜丸子、黄县肉盒、烩火烧等。

龙口是一座包容的城市,接纳了来自天南海北的游子定居,他们也把本地的饮食文化带到龙口,形成了多元化的龙口特色饮食文化。细品之下,你会发现龙口饮食有三种味道。

第二种味道是“新龙口味道”。龙口饮食文化虽属于鲁菜文化之一,但又与传统鲁菜略有不同。因为开放的龙口饮食文化,味道更是在融合各大菜系的基础上,创新发展出一种新的地方菜特色。如新式的炸里脊、海鲜汤等。

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